Az életszínvonal folyamatos javulásával a kávé napjainkban nagy népszerűségnek örvend a lakosság körében, ami egyfajta csendesebb hangulatú hely.Egy jól elhelyezett étteremnek azonban lehetővé kell tennie, hogy a vásárlók betekinthessenek az üzlet dekorációjába, ülőgarnitúráiba, érezhető legyen az üzlet étkezési kategóriája és minőségi tónusa.Fontos, hogy illeszkedjen az elrendezéshezkávézó asztal, és a helyszín szerkezetének megválasztása is kulcsa a kávézó hangulatának megteremtésének.

A magas asztalok előnye az is, hogy az egész teret nyugodtabbá és kötetlenebbé teszik, ami pozitív hatással van a kávézó általános hangulatára és a vendégek elvárásaira.A tér akusztikájára is hatással van, gyengíti a visszhangokat.Ha beállítja amagas asztala megosztáshoz gondolja át, hogy milyen elvárásokat támaszt majd a vendégekkel – a szolgáltatás típusával és a termékkínálattal kapcsolatban.Mert a kávézó egész légköre nyugodtabbá válik.

Ha bemész egy kávézóba és leülsz, és ott van legalább kettődohányzóasztalokközted és a bár között, ez azt jelenti, hogy az étterem elsősorban étkezési lehetőség, és függetlenül attól, hogy ez a helyzet, az asztal elrendezése ezt sugallja.Ha étkezési célú kávézót szeretne nyitni, akkor a bárt a lehető legközelebb kell elhelyezni a bejárathoz, vagy legalább kényelmesen, hogy az ügyfelek közvetlenül a bárhoz járhassanak, különben akadályt jelent az ügyfelek számára. hogy belépjen az üzletbe.

Elhelyezéskorétkezőasztalokés székek, ne feledje figyelembe venni a ténylegesen elfoglalt területet.Az asztalok és székek nem csak egy asztal és két szék területét foglalják el, hanem a székek hátrahúzásához szükséges területet is figyelembe kell venni.A különböző asztalok és székek méretétől függően a hozzávetőleges számításhoz is közel 3 méter szükséges.És figyelembe kell venni a húzószékek által elfoglalt hely mögötti területet is, ami a sétány, így a csarnok felületének lefelé történő számítása nem sok marad.A professzionális tervezőknek figyelembe kell venniük ezeket a tényezőket a bútorok tervezésénél, de én még mindig sok kávézóban jártam, a vendég ülőgarnitúra nincs gondosan kialakítva, emiatt az egész tér zsúfolt és kényelmetlen.