ជាមួយនឹងការរីកចម្រើនជាលំដាប់នៃកម្រិតជីវភាព កាហ្វេនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះមានការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងក្នុងចំណោមសាធារណជន ដែលជាប្រភេទកន្លែងដែលមានបរិយាកាសស្ងប់ស្ងាត់ជាង។ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ភោជនីយដ្ឋានដែលមានទីតាំងច្បាស់លាស់គួរតែអនុញ្ញាតឱ្យអតិថិជនមើលការតុបតែង និងការកំណត់កន្លែងអង្គុយរបស់ហាង អ្នកអាចដឹងពីប្រភេទអាហាររបស់ហាង និងសម្លេងគុណភាព។វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការផ្គូផ្គងប្លង់នៃតុកាហ្វេហើយជម្រើសនៃរចនាសម្ព័ន្ធនៃទីតាំងក៏ជាគន្លឹះក្នុងការបង្កើតបរិយាកាសនៃហាងកាហ្វេផងដែរ។

តុខ្ពស់ក៏មានអត្ថប្រយោជន៍ក្នុងការធ្វើឱ្យកន្លែងទាំងមូលកាន់តែមានភាពធូរស្រាល និងធម្មតា ដែលនាំមកនូវផលប៉ះពាល់ជាវិជ្ជមានដល់បរិយាកាសទាំងមូលនៃហាងកាហ្វេ និងការរំពឹងទុករបស់ភ្ញៀវ។វាក៏មានឥទ្ធិពលលើសូរស័ព្ទនៃលំហ ដែលធ្វើឱ្យអេកូកាន់តែខ្សោយ។ប្រសិនបើអ្នករៀបចំ កតារាងខ្ពស់។សម្រាប់ការចែករំលែក សូមគិតអំពីការរំពឹងទុកប្រភេទណាដែលវានឹងនាំមកជូនភ្ញៀវ – សម្រាប់ប្រភេទសេវាកម្ម និងការផ្តល់ជូនផលិតផល។ដោយសារតែបរិយាកាសទាំងមូលនៃហាងកាហ្វេកាន់តែស្ងប់ស្ងាត់។

ប្រសិនបើអ្នកដើរចូលទៅក្នុងហាងកាហ្វេមួយហើយអង្គុយចុះហើយយ៉ាងហោចណាស់មានពីរតុកាហ្វេរវាងអ្នក និងបារ នោះមានន័យថាភោជនីយដ្ឋានគឺជាកន្លែងទទួលទានអាហារជាចម្បង ហើយថាតើមានឬអត់នោះ ការរៀបចំតុណែនាំវា។ប្រសិនបើអ្នកចង់បើកហាងកាហ្វេតម្រង់ទិសទទួលទានអាហារ នោះបារគួរតែមានទីតាំងនៅជិតច្រកចូលតាមដែលអាចធ្វើបាន ឬយ៉ាងហោចណាស់ក៏ងាយស្រួលសម្រាប់អតិថិជនដើម្បីអាចដើរទៅបារដោយផ្ទាល់ បើមិនដូច្នោះទេ វានឹងក្លាយជាឧបសគ្គសម្រាប់អតិថិជន។ ដើម្បីចូលទៅក្នុងហាង។

នៅពេលដាក់តុបរិភោគអាហារនិងកៅអី អ្នកត្រូវតែចងចាំដើម្បីពិចារណាតំបន់ជាក់ស្តែងដែលវាកាន់កាប់។សំណុំនៃតុ និងកៅអីមិនគ្រាន់តែយកតំបន់នៃតុមួយ និងកៅអីពីរប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែតំបន់ដែលត្រូវការដើម្បីទាញកៅអីថយក្រោយក៏គួរត្រូវយកមកពិចារណាផងដែរ។អាស្រ័យលើទំហំនៃតុ និងកៅអីផ្សេងៗគ្នា ការគណនារដុបក៏ត្រូវការជិត 3 ម៉ែត្រដែរ។ហើយតំបន់នៅពីក្រោយលំហដែលកាន់កាប់ដោយកៅអីទាញក៏គួរត្រូវយកមកពិចារណាផងដែរ ដែលជាផ្លូវដើរ ដូច្នេះការគណនាចុះក្រោមផ្ទៃសាលមិននៅសល់ច្រើនទេ។អ្នករចនាវិជ្ជាជីវៈគួរតែយកកត្តាទាំងនេះមកពិចារណានៅពេលរចនាគ្រឿងសង្ហារិមទន់ៗ ប៉ុន្តែខ្ញុំនៅតែទៅហាងកាហ្វេជាច្រើនកន្លែង កន្លែងអង្គុយរបស់ភ្ញៀវមិនត្រូវបានដាក់យ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន ជាហេតុនាំឱ្យកន្លែងទាំងមូលមានមនុស្សកកកុញ និងមិនស្រួល។