ด้วยมาตรฐานการครองชีพที่ดีขึ้น ปัจจุบันกาแฟเป็นที่นิยมมากในหมู่ประชาชน ซึ่งเป็นสถานที่ที่มีบรรยากาศเงียบสงบมากขึ้นอย่างไรก็ตาม ร้านอาหารที่มีตำแหน่งชัดเจนควรให้ลูกค้าเห็นการตกแต่งร้านและการจัดที่นั่ง คุณจะรู้สึกได้ถึงประเภทอาหารของร้านและโทนสีที่มีคุณภาพเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้ตรงกับเค้าโครงของโต๊ะกาแฟและการเลือกโครงสร้างของสถานที่ก็เป็นกุญแจสำคัญในการสร้างบรรยากาศของร้านกาแฟ

โต๊ะสูงยังมีข้อได้เปรียบในการทำให้พื้นที่ทั้งหมดผ่อนคลายและเป็นกันเองมากขึ้น ซึ่งส่งผลดีต่อบรรยากาศโดยรวมของร้านกาแฟและความคาดหวังของแขกนอกจากนี้ยังส่งผลต่อเสียงของพื้นที่ ทำให้เสียงสะท้อนอ่อนลงหากคุณตั้งค่าโต๊ะสูงสำหรับการแบ่งปัน ลองคิดดูว่าแขกจะได้รับความคาดหวังประเภทใด – สำหรับประเภทของบริการและการนำเสนอผลิตภัณฑ์เพราะบรรยากาศทั้งหมดของคาเฟ่จะผ่อนคลายมากขึ้น

ถ้าคุณเดินเข้าไปในร้านกาแฟและนั่งลง และมีอย่างน้อยสองโต๊ะกาแฟระหว่างคุณกับบาร์ นั่นหมายถึงร้านอาหารเป็นหลักในการรับประทานอาหารในร้าน และไม่ว่าจะเป็นกรณีนี้หรือไม่ก็ตาม การจัดโต๊ะจะแนะนำหากคุณต้องการเปิดร้านกาแฟที่เน้นนั่งทานในร้าน บาร์ควรอยู่ใกล้ทางเข้ามากที่สุด หรืออย่างน้อยลูกค้าสามารถเดินไปที่บาร์ได้สะดวก มิฉะนั้นจะเป็นอุปสรรคต่อลูกค้า เพื่อเข้าไปในร้าน

เมื่อวางโต๊ะอาหารและเก้าอี้ คุณต้องคำนึงถึงพื้นที่จริงที่ใช้ด้วยชุดโต๊ะและเก้าอี้ไม่เพียงใช้พื้นที่โต๊ะและเก้าอี้สองตัวเท่านั้น แต่ควรคำนึงถึงพื้นที่ที่จำเป็นในการดึงเก้าอี้ไปด้านหลังด้วยขึ้นอยู่กับขนาดของโต๊ะและเก้าอี้ที่แตกต่างกัน การคำนวณคร่าวๆ ยังต้องใช้เกือบ 3 เมตรและควรคำนึงถึงพื้นที่ด้านหลังพื้นที่ว่างของเก้าอี้ดึงซึ่งเป็นทางเดินด้วย เพื่อไม่ให้การคำนวณพื้นที่พื้นผิวห้องโถงเหลืออยู่มากนักออกแบบมืออาชีพควรคำนึงถึงปัจจัยเหล่านี้เมื่อออกแบบเฟอร์นิเจอร์เนื้อนุ่ม แต่ฉันก็ยังเคยไปที่ร้านกาแฟหลายแห่ง พื้นที่ที่นั่งสำหรับแขกไม่ได้รับการจัดอย่างรอบคอบ ส่งผลให้พื้นที่ทั้งหมดแออัดและอึดอัด